Mercredi Ktipiti ♡

Carottes rapées, et tartines de ktipiti vegan et olives noires.

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La recette du ktipiti, je vous préviens, fût très rapide :

Mélanger un yaourt soja nature (sojasun), avec un peu d’huile d’olive, du sel, du poivre, et une gousse d’ail réduite en purée, et un peu d’amandes en poudre deux petites cuillères). Couper un poivrons en tout petits cubes très fins. Ajouter la moitié des cubes au mélange de yaourt, et réduire le reste des petits cubes en purée (avec le presse ail). Bien mélanger le tout. C’est prêt !

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