Assiette du mercredi ♡

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Aujourd’hui j’ai voulu testé cette recette très simple venue tout droit du site Vegactu : Les pakoras de pomme de terre !

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En résumé, il s’agit d’écraser des pommes de terre cuites avec un oignon et des épices, d’ajouter de la farine de pois chiches pour que la pâte soit bien modulable, puis d’en faire des nuggets à rouler dans la chapelure. J’ai ajouté de l’ail à la recette originale, et ce fût délicieux. A refaire, sans hésiter !

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