Tarte aux courgettes magnifique. Sans gluten, car c’est mon dada.
Pâte : farine de sarrasin, farine de pois chiche, huile d’olive, eau.
Garniture : Deux courgettes, épinards (deux poignées), crème de coco, eau, agar agar, le tout passé au blender. (garder quelques rondelles de courgettes pour la déco)
Cuisson : 25 minutes.
Laisser refroidir avant de savourer, pour que l’agar agar ai le temps raffermir tout ça.
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